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日本「寿司郎」创业38年首加价

日本「寿司郎」创业38年首加价

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  日本近八成红鲑鱼仰赖俄罗斯进口,最近出现缺货。\路透社

  【大公报讯】据日本NHK报道:今年10月起,创立38年的日本回转寿司品牌「寿司郎」,将首次上调每盘寿司最低100日圆(约6港元)的起跳价。日本一家颇具人气的100日圆平价店也宣告停业。

  据日媒报道,「寿司郎」9日宣布,将从今年10月起上调每盘寿司的最低价格,从100日圆涨到120日圆到150日圆不等。寿司郎社长水留浩一说,目前的价格将维持到9月底,「希望在这个暑假能让年轻朋友及孩童们,尽情享用最后的100日圆寿司。」

  1984年创立至今,寿司郎一直维持每盘寿司最低100日圆的税前价格,成功吸引消费者上门。该公司表示,这次的决定主要是受日圆贬值、原材料价格及运费高涨等因素影响。

  美媒指出,受新冠疫情及俄乌冲突影响,日本食品和能源价格正在迅速上升。再加上美国不断加息,日本实施宽松货币政策,导致两国息差加大,日圆急速贬值,兑美元汇率已跌至20年来最低点。

  在大阪,一间经营逾20年的100圆店「SHIRUKU」近日被迫结业。老板高田日出夫表示,小店多年来以100日圆产品作为主打,靠薄利多销赢得不少顾客的喜爱,但近来日本国内民生经济受挫、日圆大幅贬值使得经营成本大增,加上疫情影响,只能被迫结业,「我已经尽力了。请原谅我的决定。」

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