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疫情改变餐饮选择!开元食品强打气泡水、无酒精风味饮抢市

疫情改变餐饮选择!开元食品强打气泡水、无酒精风味饮抢市

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开元食品预期「零负担、零无聊」饮料将在今夏盛行。

整体民生消费市场受到疫情影响已历经三年,尤其餐饮产业的消费行为和消费心理都在默默转变当中,期待拥有健康无负担、安心兼具仪式感的用餐感受等健康生活新型态,也反应在消费者餐饮的选择上。餐饮商用供应业者开元食品表示,今年夏季饮料旺季即将来到,预期气泡水及无酒精风味调饮的应用会成为趋势新宠,因而推BOGARI宝嘉丽气泡水及MONIN麦芽啤酒风味糖浆。

开元食品今年在分析消费者洞察( Consumer Insight ) 数据时,看到「清爽无负担及破除无聊」的消费心理缺口,主打BOGARI宝嘉丽气泡水及法国百年MONIN品牌的麦芽啤酒风味糖浆商品,可以同时满足餐厅、手摇饮料、咖啡厅、甚至居酒屋、酒吧等通路型态的多元饮用消费需求,气泡水本身无添加糖,饮用清爽无负担,作为调饮基底的变化性丰富十足,MONIN品牌的麦芽啤酒风味糖浆拥有浓郁的啤酒香气,可以轻易地制作出各种零酒精但具啤酒风味的类鸡尾酒饮品,让聚餐更添欢乐氛围,而不用担心饮酒的负担。

开元食品专业饮调技师陈雅玲表示,全球疫情影响下,健康无负担的心理会影响到很多餐饮选择,而闷得太久期望快乐的气氛也是重要的关键因素,如何透过餐饮产品设计来满足消费者,就能抓紧今年消费的核心商机。

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